Tarvitset:

2 banaania
3 kananmunaa
1 dl vanilijaproteiinijauhetta
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljauutetta
1/4 tl kanelia tai kardemummaa
1/4 tl suolaa
1 rkl rypsiöljyä

Muussaa banaanit kulhossa haarukalla ja lisää muuta aineet joukkoon. Anna turvota hetki ja paista lettupannulla pieniä pannukakkuja tai uunivuoassa yksi isompi.

Uunissa valmistus. Voidellussa vuoassa tai uunipellillä 225 asteessa, 10-15 minuuttia.