0,5 dl vaahterasiirappia
0,5 dl kookossokeria
1 dl margariinia
1 tl raastettua tuoretta inkivääriä
2 tl appelsiininkuorta
1 tl jauhettua neilikkaa
2 tl kanelia
1,5 dl riisijauhoja
1,5 dl perunajauhoja
1,5 tl soodaa
0,5 dl kaura tai mantelimaitoa

Sekoita kuivat aineet keskenään. Sulata varovasti kattilassa kookossokeri ja lisää joukkoon vaahterasiirappi. Lisää tämä kuivien aineiden sekaan. Laita taikina vähäksi aikaa jääkaappiin. Sekoita käsin joukkoon maito, niin että taikinasta tulee pehmeä, helposti leivottava massa. Leivo isoja tai pieniä pipareita ja paista ne uunissa 200 asteisessa uunissa 5min. Älä jätä pellille kuivumaan, vaan nosta varovasti lastalla pyyhkeen tai puisen alustan päälle jäähtymään.